おやつ | ふたたびの始まり

ふっくらおいしい「塩蒸しパン」！　レンジで簡単（卵なし）

３年程前にブームになり、今ではすっかり全国区となった「塩パン」が人気ですけれど、今回はその塩パンならぬ「塩蒸しパン」。勝手に名付けました...

（石川県産五郎島金時の焼き芋）冬になると食べたくなる焼き芋。現在さつまいもはたくさんの種類がありますが、大きく分けて「ホクホク系」と...

全粒粉を５割入れ、一次発酵までをホームベーカリーにまかせて、黒糖マントウ（饅頭）を作ってみました。中華料理に出てくる中華蒸しパン、マント...

フルグラ入りおから蒸しパンと同じ材料で、フルグラの分量を多くし、オーブンで焼いて「おからバー」と「おからマフィン」にしてみました。 ...

おから蒸しパンのアレンジバージョンとして、フルグラを入れてみました。使ったのは、ケロッグの「フルーツグラノラハーフ」。 ...

バリッと焼かれたトーストや皮が固めのハード系食事パンもいいですが、たまにふんわりもっちりしたパンが食べたくなった時に、手軽に作れる朝食に...

今日は、小麦粉の代わりに製菓用米粉で作る蒸しパンです。米粉なのでグルテンフリー、もっちりした食感になります。小麦粉バージョンの蒸しパ...

きな粉好きな方にはたまらない「きな粉おから蒸しパン」です。私はきな粉が大好きで、蒸しパン以外の普通のパンにもきな粉を入れて焼いていま...

久しぶりに小麦粉だけの蒸しパンです。今回のレシピは、材料が４つ、卵がなくても作れるノンオイルのシンプル蒸しパンです。砂糖は黒砂糖を使...

（空きジャム瓶に流し入れてみました）ホエー（乳清）とは、ヨーグルトの上にうっすらとたまっている上澄み液のこと。私は水切りヨーグルト...