フルグラ入りおから蒸しパンと同じ材料で、フルグラの分量を多くし、オーブンで焼いて「おからバー」と「おからマフィン」にしてみました。
フルグラ入りおから蒸しパンはこちら↓
グラノーラ（ケロッグ「フルーツグラノラハーフ」↓）を買ったはいいものの、パンを食べたり、おから蒸しパンを食べたりしているとなかなか減らないんですよね。
それで、おから蒸しパンに入れてみたりしたんですが、もっと大量に消費したくて「バー」と「マフィン」にしたという訳です(^^;
焼き立ては外ザックリ、中は少ししっとりの楽しい食感のおやつです。時間が経つと外のザックリ感は減っていきますが、私はトースターでまた軽く焼き直してザクザク食感を楽しんでいます。
保存は、「バー」はタッパーに入れて１週間程は室温で大丈夫でした。心配な場合は、冷蔵庫か冷凍庫で保存してもいいかもしれません。
「マフィン」はジップロックに入れて冷凍保存し、解凍は600ｗのレンジで40～50秒ほど温め、これもトースターで焼き直して食べました。（トーストしないくてもいいです）
目 次
フルグラおからバーレシピ
◆ 材料７本分（カロリー：約664kcal，糖質：98.1ｇ，１本あたり約95kcal，糖質14ｇ）
| 材 料 | 量 | kcal | 糖質 | 概 要 |
| おからパウダー （大さじ3+小さじ1) |
20ｇ | 84 | 1.18g | ユウテック↓のものが微粒で モサモサしませんが、どこの メーカーのものでもＯＫ！ |
| ー | ー | ー | 今回は入れない | |
| フルグラ | 100ｇ | 385 | 82.0g | ケロッグフルーツグラノラ ハーフ |
| 砂糖（大さじ1+ 小さじ1/3） |
10ｇ | 38 | 9.92g | エリスリトール↓に替えるとカ ロリーと糖質はゼロになります |
| 卵 | 1個 | 91 | 0.15g | |
| 牛乳 （又はヨーグルト） |
100ｇ | 66 | 4.8g |
※ カロリーは、こちらで計算しましたが、小数点以下を四捨五入しましたので、およそのカロリーです。
※ 糖質はこちらを参照し計算した数値です。
※ ベーキングパウダーは、古いと膨らみが悪くなるので気を付けてください。
砂糖を、カロリーゼロ，糖質ゼロのエリスリトールに置き換えると、更に低カロリー、低糖質になります。（エリスリトールの価格は１kgでだいたい1,000円位。ちなみに、スーパー等で手に入るラカントｓもエリスリトールを原料に羅漢果のエキスを加えたものですが、割高です。200ｇで760円前後。）
◆ 作り方
１）ボウルにおからパウダー，砂糖を入れよく混ぜます。
２）１）へフルーツグラノラ，溶いた卵，牛乳を入れ、混ぜます。
３）オーブンを180度に設定して予熱を始めます。
４）大きめの四角いタッパーにまずラップを敷き（取り出しやすくするため。生地離れのいいタッパーの場合はラップなしでＯＫ）、そこに２）の生地を入れ約1.5ｃｍ位の高さになるように平らにします。（私は高さ２cm位にしましたが、1.5cm位の方がもっとザックリ感が出ていいかも）
（写真↓のタッパーを使いました。ブラックペッパーは大きさ比較のために置きました。）
５）オーブンシートを敷いた天板に４）の生地をひっくり返し、適当な幅で切り目を入れ、生地を離して棒状にします。
６）予熱が終わったオーブンに入れ、30分焼いたら完成です。
冷めたらタッパー等に入れて保存し、早めに食べてください。
フルグラおからマフィンレシピ
◆ 材料６個分（カロリー：約423kcal，糖質：約47.9ｇ，１個あたり約71kcal，糖質約8ｇ）
| 材 料 | 量 | kcal | 糖質 | 概 要 |
| おからパウダー （大さじ3+小さじ1) |
20ｇ | 84 | 1.18g | |
| ベーキングパウダー （小さじ1/2） |
2ｇ | 3 | 0 | 重曹の場合は1g（小さじ1/3） |
| フルグラ | 40ｇ | 154 | 32.8g | ケロッグフルーツグラノラ ハーフ |
| 砂糖（大さじ1+ 小さじ1/3） |
10ｇ | 38 | 9.92g | エリスリトールに替えるとカ ロリーと糖質はゼロになります |
| 卵 | 1個 | 91 | 0.15g | |
| 牛乳 （又はヨーグルト） |
80ｇ | 53 | 3.84g |
※ カロリーは、こちらで計算しましたが、小数点以下を四捨五入しましたので、およそのカロリーです。なお、牛乳は多い数値の方のカロリーです。
※ 糖質はこちらを参照し計算した数値です。（牛乳は多い方の数値で計算）
※ ベーキングパウダーは、古いと膨らみが悪くなるので気を付けてください。
◆ 作り方
１）ボウルにおからパウダー，ベーキングパウダー，砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜます。
２）１）へフルーツグラノラ，溶いた卵，牛乳を入れ、混ぜます。
３）オーブンを180度に設定して予熱を始めます。
４）シリコンカップに２）の生地を入れます。（写真↓の直径７cm，底直径4.5cmのシリコンカップを使いました。）
５）天板に並べ、予熱が終わったオーブンで20分焼いたら完成です。
すぐに食べない場合は、私は１個ずつラップに包み更にジップロックに入れて冷凍保存しました。
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