今回は、おから蒸しパンに手作りあんこを挟んで、あんサンドにしてみました。これならあんぱんよりずっと低カロリー(^^)
全体のカロリー（４切れ分）は、約531kcal。写真１切れ（約4×6cm）は約132kcal。糖質は全体で約69ｇ。一切れ約17ｇ。
他にもおから蒸しパンレシピあります。
おから蒸しパンあんサンドレシピ
◆ 材料：４切れ分（１切れ：約130kcal，糖質約17ｇ）
| 材 料 | 量 | kcal | 糖質 | 概 要 |
| おからパウダー | 20ｇ | 84 | 1.18g | ユウテック↓のものが微粒で モサモサしませんが、どこの メーカーのものでもＯＫ |
| 重曹 | 1ｇ | 3 | 0g | ベーキングパウダーの場合は2g |
| 黒砂糖（砂糖） | 10～15ｇ | 53 | 14.88g | 甘さはお好みで |
| 卵 | 1個 | 91 | 1.18g | |
| 牛乳（又は水） | 60～70ｇ | 46 | 3.29g | 水分量は調整してください |
| あんこ | 80～100ｇ | 244 | 48.3g |
※ カロリーは、こちらで計算しましたが、小数点以下を四捨五入しましたので、およそのカロリーです。なお、黒砂糖、牛乳、あんこは多い数値の方のカロリーです。また重曹はカロリー表示がなかったので、ベーキングパウダー１ｇのカロリーで計算しました。また、あんこのカロリーは普通のあんのカロリーで計算してあります。
※ 糖質はこちらを参照し計算した数値です。（砂糖、牛乳、あんこは多い方の数値で計算）
※ ベーキングパウダーを使う場合は、古いと膨らみが悪くなるので気を付けてください。
◆ 作り方
下記のような平たい蒸しパン（８cm×12cm）を２枚作ります。（８cm×12cmのタッパーを使用）
１）ボウルにおからパウダー，重曹，砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜます。
２）１）へ卵，牛乳を入れ、混ぜます。（卵もそのまま割り入れ、泡だて器で混ぜればきれいに混ざります。）
３）タッパーにまずラップを敷き（取り出しやすくするため。生地離れのいいタッパーの場合はラップなしでＯＫ）、２）の生地を半量入れます。
４）600ｗの電子レンジで１分半～様子をみながら加熱します。（上からラップやふた等はしません）
５）ラップごと取り出して冷まします。
６）残りの半量の生地も同じように、600ｗの電子レンジで１分半～10秒単位で様子をみながら加熱し、ラップごと取り出して冷まします。
※ 電子レンジは加熱しすぎると水分が飛んで固くなるので、加熱する時は10秒単位で様子をみながら加熱してくださいね。
７）生地が冷めたら、１枚の蒸しパンにあんこを広げ、もう１枚をのせてサンドし、４等分にカットし出来上がり。
おから蒸しパンは、１枚ずつラップに包んで更にジップロック等に入れ、冷凍しています。食べたい時に、解凍して食べています。
あんサンドにしたものを冷凍することもできます。
あんサンドの解凍は、温める秒数をもう10～20秒ずつ位足してください。（電子レンジによってそれぞれ性能が違いますので、上下を返さなくてもいい場合も。様子をみながら調整してください。）
薄力粉や米粉で作る卵なし、オイルなしのシンプル蒸しパン↓
蒸しパンレシピ一覧はこちら
